Mars ще намери Pop-Tarts и Pringles трудни за храносмилане

Когато Forrest Mars Sr слива личната си сладкарска компания с едноименното дружество на фамилията си през 1964 година, той пада на колене пред сюрпризирана сбирка от ръководители на Mars и произнася: „ Моля се за Млечния път; Моля се за Snickers. “

Подобни прояви бяха типични за Форест, който съчетаваше гневна екстравагантност и мистериозност с непоколебима религия в добродетелите на продуктите на Mars, като M&M и Twix. Качеството е един от петте правилото, които към момента проповядва на своите 135 000 чиновници: „ Хората и домашните любимци зависят от нас и ние подвластен от тях. “

Pets се причислява през 1935 година, когато Forrest купува производител на кучешка храна в Обединеното кралство, откакто се реалокира там след обособяване на бизнеса от татко му. Оттогава захарните произведения и храната за домашни любимци са двата съществени бизнеса на Mars, към които се причисли дъвката, когато закупи Wrigley за 23 милиарда $ през 2008 година благодарение на Уорън Бъфет.

Mars рядко се отклонява от задачата си, тъй че е незабравим че тази седмица подписа договорка за 36 милиарда $ за придобиването на Kellanova, компанията за закуски, известна преди като Kellogg. Kellanova започва още веднъж предходната година с отделянето на американския си бизнес със зърнени култури в WK Kellogg. В съпоставяне с Марс, това продължи за мигването на окото.

Но животът се движи бързо в коридора за закуски: продажбите на солени лакомства като Kellanova's Pringles и крекерите Cheez-It са нарастнали по-бързо от други типове храни за повече от десетилетие, съгласно Citigroup. Семействата сядат по-малко дружно за хранене и повече хора пасат: нищо чудно, че Mars желае да добави към своето богато на сладкарски произведения портфолио от закуски.

Въпреки това, това е самоуверено време за Mars. Продажбите на маркови закуски, в това число сладкиши Kellanova's Pop-Tart и Rice Krispies Squares, се забавиха внезапно през последната година. Инфлацията на съставките увеличи цените им и купувачите се отхвърлиха от други възможности на частни марки. От Trader Joe’s в Съединени американски щати до J Sainsbury в Обединеното кралство и 7-Eleven в Япония, там има доста чипс, крекери и протеинови блокчета.

Хранителните компании също са изправени пред дълготрайни опасения. Едната е, че златната епоха на закуските може да отминава, с помощта на възхода на потискащите глада медикаменти за намаляване като Wegovy. Morgan Stanley предвижда, че продажбите на солени закуски и печени произведения може да спаднат с до 3 % до 2035 година, защото изкушението да се посегне към различен Pop-Tart отшуми.

Преди всичко производителите на закуски са подложени на надзор за продажба нездравословни ултра модифицирани храни. Служителите в региона на публичното опазване на здравето не се интересуват дали Марс създава кутии с кучешка храна Pedigree с 1% фибри и 82% влага, само че закуските за хора са различен въпрос. Яденето на прекалено много смеси, цялостни с наситени мазнини, сол и захар, е рисково.

Неотдавнашният спад е най-малкото терзание на Марс. Kellanova е обществена компания, която е изправена пред напън от вложител деятел, до момента в който Mars е фамилна благосъстоятелност и може да не бърза. Не е правдоподобно измененията в професионалния и фамилния живот да се извърнат и хората да се върнат към трикратното хранене дневно и избягването на леки закуски.

Но по-доброто здраве ще продължи да има значение и договорката усилва Марс с артикули, които би трябвало да се употребява спестовно. (Писах преди за Pringles, синтетичната хрупкава марка, към която изпитвам уязвимост.) Kellanova има по-естествени протеинови блокчета RXBar и плодови блокчета Pure Organic, само че един маршмелоу Rice Krispies Square съдържа 10 % от ежедневната предложена за дамите доза в Обединеното кралство банкет на захар.

Poul Weihrauch, основен изпълнителен шеф на Mars, ми сподели тази седмица, че компанията му би трябвало да следва световната наклонност към закуската: „ Това е въпрос на потребителски избор “, сподели той, добавяйки, че се пробва да „ усъвършенства хранителния профил на всички наши марки “. Той понижава неприятните съставки и лимитира продуктите до 250 калории на порция. 

Той е прав, че похапването може да бъде здравословно. „ Самият акт на похапване не е неприятен за нас, в рационални граници. Проблемът идва от това какво похапваме и по кое време “, споделя Сара Бери, професор по човешко хранене в King’s College, Лондон. Дъвченето на висококачествени храни, като плодове, зеленчуци и семена, денем може да ограничи глада и да усъвършенства здравето.

Mars не е в бизнеса със сурови бадеми и семена и би трябвало да прави личните си закуски по-добри без също да ги прави прекомерно скъпи. Друг принцип на неговия принцип за качество е, че „ нашите консуматори и клиенти преценят съотношението цена/качество, когато вършат своя избор “. Печели артикули като Kellogg's Fully Loaded Eggo Chocolate Chip Brownie вафли, а не прясно изпечени Madleines.

Беше по-лесно да си сладкарска компания, която създава M&M's и блокчета шоколад, карамел и нуга (с добавени фъстъци). до Сникърс). Те са явно сладки лакомства, които не трябва да се употребяват прекомерно доста, до момента в който актуалните закуски като протеинови и зърнени блокчета се намират някъде в спектъра сред храненето и насладата.

Mars поема тази главоблъсканица с Kellanova. Сделката има безупречна логичност за закуска и се обзалагам, че хората ще продължат да купуват доста Pringles и Cheez-Its, каквото и да споделят здравните специалисти. Но никой не се моли за поп-тарта.